Spicy Wings Gin Fizz
Ingredientes:
6 cl. Spicy Wings (elija Tango With Me o Rock the Day, según prefiera blanco o tinto)
4.5 cl. Ginebra Premium
1.5 cl. Zumo de Limón Fresco
1.5 cl. Sirope Simple
1 clara de huevo (para una textura espumosa, opcional)
Club Soda
Hielo
Twist de Limón o Pimienta Picante para adornar
Instrucciones:
1
Prepare los Ingredientes:
Reúna todos los ingredientes y mídalos. Si utilizas clara de huevo, sepárala de la yema.
2
Mezcle la Base:
En una coctelera, combine el vino Spicy Wings, la ginebra, el zumo de limón fresco y el sirope simple. Añada la clara de huevo si la va a utilizar.
3
Agitar en Seco:
Agitar enérgicamente la mezcla sin hielo primero (batido en seco) para emulsionar la clara de huevo, si se utiliza. Este paso es crucial para crear una buena espuma.
4
Añada Hielo y Mezcle de Nuevo:
Añada hielo a la coctelera y vuelva a agitar enérgicamente. Este segundo batido enfría y diluye la bebida, integrando todos los sabores.
5
Colar en una Copa:
Cuele la mezcla en una copa highball llena de hielo.
6
Añadir Club Soda:
Cubra suavemente el cóctel con soda para darle un toque efervescente.
7
Decore y Sirva:
Adorne con una rodaja de limón para un aroma cítrico, o un pequeño pimiento picante si desea un toque extra. Sírvalo inmediatamente.